近日，為進一步健全內部監管機制，加強項目食堂管理，進一步推進職工食堂規范化、標準化建設。烏溪江施工局以“清廉食堂”為抓手，健全機制、加強管理，多措并舉嚴控職工用餐及公務接待標準，有效預防了“餐桌腐敗”，以“節儉風”帶動“清廉風”，讓“小餐桌”見證“大文明”。

開窗明言，“常態化”監督守牢廉潔底線。施工局食堂管理委員會，建立配套管理制度，細化權力清單，通過“定格、定人、定責”實行分級管理，落實一崗雙責，嚴抓人員管理、嚴控采購貯存、嚴把食材驗收、嚴實加工制作、嚴查食品留樣、嚴保餐具消毒、嚴執衛生檢查、嚴練應急處置，全面隔離各類廉政風險，實現清廉機關建設不漏一處，通過樹起制度的“防火墻”，擦凈清廉食堂建設“制度飯桌”。

文化浸潤，“廉潔氛圍”營造柔性廉潔引導。施工局將食堂作為廉潔文化輸出主要陣地，圍繞“反對鋪張浪費”“立行節儉節約”“開展光盤行動”等主題，布設展板、張貼告示、制作標語等方式凝聚清風正氣，同時制定公示欄，張貼食堂管理辦法、菜單、廚師健康證及收支一覽表，加強食堂管理全程監督，將食堂廉政風險降至零。

廉味菜單，“錙銖必較”守護舌尖上的廉潔。施工局食堂內置兩份菜單，一為從食物安全性、營養搭配、品種多樣、符合節氣等方面安排的時令食譜，二是從食堂廉潔風險點為中心，聚焦管理中“微腐敗”，精心布控，查漏補缺，按照廉潔風險分條羅列制度菜單。雙管齊下，提升食堂公開透明度，端上清廉食堂建設“營養大餐”。

廉守安全，抓鐵有痕重做食堂“權力清單”。項目嚴格查擺食堂風險點，嚴格遵守不相容崗位相分離原則，細分采購、驗收、財務職責，做好三查工作，規范化食堂采購流程。同時加強財務管理，規范票據審核，嚴格執行經辦人、審核人、審批人財務簽字報銷流程，形成三線監督，對癥下藥防范食堂廉政風險。

下一步，施工局將以“黨建廉潔綠色示范項目”創建工作為依托，綱舉目張打造“菜品豐富、職工滿意、陽光清廉”的職工食堂。